THE BLOG

15
Paź

Pieczone ziemniaki z sosem pomidorowym

Dzień dobry bardzo! 🤗

W mojej kuchni nic się nie marnuje! Pamiętacie zupę krem z pomidorów z ostatniego postu? Tutaj prezentuje Wam ją w formie „ketchupu” albo sosu pomidorowego😊
Skąd wziął się pomysł?
Zostało mi trochę zupy i stwierdziłam, że warto by połączyć ja z pieczonymi ziemniakami i dołożyć pieczonego kurczaka i juz pyszny obiad gotowy! 😋


. . . . . . .
Na 2 zdjęciu podałam wartość odżywcza dla:

30 g sosu (przepis na: http://www.dietpharmacy.pl/zupa-krem-z-pomidorow/ )

200 g ziemniaków pieczonych

1 łyżeczka oliwy (5 g)

Ziemniaki obieramy, kroimy w talarki lub frytki i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na ok. 30 minut. Wyciągnąć jak będą miękkie. Następnie posypujemy ulubionymi ziołami i dodajmy oliwę z oliwek.

14
Paź

Naleśniki pełnoziarniste z brzoskwinią

Dzień doby

Kto nie lubi naleśników? Dzisiaj przepis na nie w wersji fit!

Co będzie potrzebne?

70 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

jajko

15 g odżywki białkowej

30 g wody

3 g kakao

5 g ksylitolu lub innego słodzika

brzoskwinia

kilka jagód mrożonych

6 g oleju

Wszystkie składniki (mąka, jajko, woda, kakao, białko) dodajemy do blendera i mieszamy, naleśniki smażymy z małą ilością tłuszczu. Brzoskwinię obieramy i miksujemy na mus, możemy dodać dla smaku ksylitol. Dekorujemy mrożonymi jagodami. Smacznego!

 

13
Paź

Chia z mlekiem roślinnym i malinami

Dzień dobry 😄

Nie macie pomysłu na drugie śniadanie? No to już przychodzę z pomocą! Przesyłam propozycje na drugie śniadanie. 🍽🙂
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Potrzebne będzie:

100 ml Mleko roślinne (jeżeli wybieramy mleko kokosowe pamiętajmy że jest ono bardzo tłuste)
2 łyżeczki Nasiona szałwii (chia)
garść malin/jeżyn/borówek
2 łyżki ulubione płatki (jaglane lub owsiane)

Przepis ten można zrobić dzień wcześniej. Nasiona chia zalewamy mlekiem roślinnym i odstawiamy (możne być do lodówki na cala noc). Następnie dodajemy maliny, płatki i dla smaku możemy dowodzić łyżeczką miodu lub ksylitolu. Polecam podawać z cynamonem lub imbirem. 😋

Czy nie wygląda pysznie? 🥰

13
Paź

Żółta skóra od marchewki – czy to dobrze?

Pamiętam jak w dzieciństwie piło się dużo soku z marchewki żeby mieć taką ładną, zdrową, lekko żółtą skórę.🥕
Jednak teraz tak myślę, czy to aby na pewno była dobra oznaka?

🥕β- karoten, bo o nim jest mowa jest antyoksydantem. Chroni komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników mających nieprawidłowy wpływ na podział komórek. Działa protekcyjnie dzięki obecności w skórze i chroni przed nadmiernym i szkodliwym działaniem promieni słonecznych. 🥕

Jednak czy jego nadmiar jest szkodliwy?
Nie. Nie stwierdza się toksycznego działania nadmiaru karotenoidów w tym i β- karotenu na organizm.

WARTO MIEĆ NA UWADZE❗️
Badania wykazują, że duża część populacji może mieć obniżoną aktywność enzymu metabolizującego beta karoten i w efekcie może się on odkładać w organizmie. Odpowiada za to nieprawidłowa mutacja w genie BCMO1. Świadczy o tym badanie przeprowadzone w Wielkiej Brytanii w którym wzięto 62 kobiety z cechą zwiększonej zawartości β-karotenu w surowicy krwi oraz ograniczoną ilością palmitynianu retinolu. Poddano je farmakologicznemu podawaniu β-karotenu i zaobserwowano wzrost jego stężenia w surowicy nawet o 240%. Okazuje się, że właśnie coraz więcej osób może mieć problemy z metabolizowaniem beta karotenu.

Dlatego moi drodzy,
Nic co w nadmiarze nie jest dobre! Szczególnie dla naszych dzieci 🥕❗️

11
Paź

Pieczony sernik jagodowy

Cześć! 🙂

Przychodzę dzisiaj z ekspresowym ciastem, które smakuje meeeega dobrze zarówno na zimno jak i na ciepło. Jeżeli tak jak ja nie lubicie serników bo czujecie, że Was zapychają to zakochacie się w tym przepisie ponieważ ciasto jest delikatne niczym chmurka. No to jak? Lecimy z przepisem! <3

Co będzie potrzebne:

100 g kaszy jaglanej

banan

2 białka jaj

250 g twarogu tłustego

80 g jagód

2 łyżki ksylitolu lub innego słodzika

Dojrzałego i obranego banana włożyć do zamrażarki na godzinę. Kaszę jaglaną przepłukać dwa razy najpierw wrzącą wodą a następnie zimną (dzięki temu pozbędziemy się goryczki) i ugotować bez dodatku soli. Następnie do blendera wrzucić twaróg, banana, białka jaj, ksylitol i ugotowaną kasze jaglaną i wymieszać. Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego (u mnie 15 x 20 cm), dodać jagody i piec 30-35 minut w 180 stopniach. I gotowe!

 

Jak zdecydujesz się zrobić, nie zapomnij mnie o tym poinformować w komentarzu! 🙂

PS.: Kawałek ciasta będzie też idealnym posiłkiem potreningowym! 💪