THE BLOG

03
Paź

Krewetki z cukinią i pomidorkami

Dzień dobry!😄

Dzisiaj szybko. Przedstawiam Wam pomysł na… danie obiadowe. 🍝

Makaron śródziemnopolski
(a co! taką sobie nazwę wymyśliłam 😂)

Porcja dla 4 osób:Wartość odżywcza krewetki z makaronem: Energia: 470 kcal; Białko: 32,4 g; Tłuszcze: 10,1 g; Węglowodany: 62,5 g
250g krewetek
Pół paczki tagliatelle pełnoziarnistego
Oliwa z oliwek
3 ząbki czosnku
1 cukinia
Pęczek pietruszki
Pomidorki koktajlowe
Ser parmezan dla smaku

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelnię dodać oliwę z oliwek, drobno pokrojony bądź wyciśnięty przez praskę czosnek i krewetki. Cukinię pociąć na długie i cienkie paski wzdłuż (można to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw). Pokroić pietruszkę. Pomidorki koktajlowe, pokrojoną pietruszkę i cukinię dodać do krewetek i chwilę smażyć. Posolić i dodać pieprzu wedle uznania. Podawać wraz ze startym parmezanem.

Smacznego!

02
Paź

Zupa krem z dyni i cukinii

Dzień dobry! 🥰

Dzisiaj przychodzę do Was z pomysłem na przepyszną zupę krem!

Jest to na prawdę fajny przepis, gdyż przygotowanie nie zabiera dużo czasu oraz jest to danie jednogarnkowe więc nie będzie dużo sprzątania 👍
. . . . . . . . . . .
Krem z dyni i cukinii. 🍲

Składniki (na 4 porcje): Wartość odżywcza zupy krem z dyni i cukinii
1 średnia cukinia
1 dynia piżmowa
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 duży ziemniak
10 g Oliwa z oliwek
1 korzeń pietruszki
30 g korzeń selera
(opcjonalnie 1 wątróbka drobiowa)
szczypta imbiru
sól
pieprz

Dynię i cukinię umyć, przekroić i wyciągnąć pestki. Następnie pokroić je w kostkę. Cebulę i ząbki czosnku obrać i posiekać (może być w piórka). Korzeń pietruszki i selera obrać oraz pokroić. Do garnka wlać oliwę z oliwek i podsmażyć na niej chwilkę cebulę, dodać szczyptę soli i później dodać czosnek. Jak cebula z czosnkiem zeszkli się, dodać wszystkie warzywa, podsmażyć chwilę mieszając (aż puszczą sok) i zalać ok. 2 l gorącej wody. Dodać obranego i pokrojonego w kostkę ziemniaka (opcjonalnie w tym miejscu można również dodać wątróbkę drobiową lub pierś z kurczaka), imbir, pieprz, i sól lub inne przyprawy wedle uznania. Gotować ok. 15 minut aż warzywa zmiękną. Następnie odczekać chwilę i wszystko razem zmiksować. Gotowe! 😋

. . . . . . . . . . . . . .
Zupa jest pycha! Mówię Wam! 😋

Jak zdecydujecie się zrobić przepis to będzie mi bardzo miło jak dacie mi znać!