THE BLOG

11
Gru

Domowe Bao Bao

Cześć! Znacie Bao Bao? Czy wiecie co to jest? A może próbowaliście kiedyś? 🤔
Bao to może bardziej znane papmuchy (drożdżowe bułki na parze), które zazwyczaj robione są u mnie na słodko z truskawkami. Tym razem przedstawiam wersję na słono. Wyszło przepyszne, mówię Wam! Musicie spróbować! 😋 Jeżeli nie jedliście czegoś takiego do tej pory, to tym bardziej spróbujcie!

 

. . . . . . . . . . . . . .
▶Składniki na bułkę:
250 g mąki pszennej typ 500
40 ml mleka
jajko
15 g drożdży
5 g cukru
Do szklanki dodać ciepłe (NIE GORĄCE) mleko, cukier i drożdże. Wymieszaj i odstaw na chwilę. Dodaj do mąki i wyrób ciasto (podobne jak na pierogi). Pozostaw na chwilę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Rozwałkuj i wytnij okrągłe kształty. Złóż na pół ale nie sklejaj. Gotuj na parze przez 7 minut.

▶Środek buły:
300 g kurczaka (ok 1,5 sztuki)
kiełki fasoli mung
1 marchewka
rukola
1,5 łyżki sosu sojowego
łyżka syropu klonowego
Mięso grilluj a następnie pokrój w kostkę lub najpierw pokrój w kostkę podsmaż na oliwie z oliwek dodając paprykę słodką, paprykę wędzoną, sól, pieprz. Do małego garnuszka/naczynia wlej łyżkę sosu sojowego i syropu klonowego. Wymieszaj i dodaj do kurczaka. Na bułkę połóż rukolę, kiełki fasoli, marchewkę i mięso. Smacznego!

. . . . . . . . . . . . . .
Podoba się Wam moja propozycja? 😊 Idealnie jeszcze sprawdziłby się tutaj do posypania sezam ale niestety nie miałam… Nie do końca zaliczałabym ją do super zdrowych ale czasem odstępstwa od diety mogą się zdarzyć 😅 Spróbujecie?

. . . . . . . . . . . . . . . .
🤔🤔🤔PS.: Czy zgadniecie jak zrobiłam taki kolor bułki?