Category: Artykuły

04
listopad

Kasza jaglana – jak pozbyć się goryczki?

Cześć,

Jak przekonać się do kaszy jaglanej?

Nie wiem czy też tak macie, że nie za bardzo podchodzi Wam goryczka kaszy, czy to jaglanej czy gryczanej palonej. Dla mnie było ok, ale w wersji na słono. Ja jak patrzyłam na przepisy w wersji słodkiej (jaglanki czy gryczanki) to łapałam się za głowę 🙉🙊

ALE!

Czytałam że, jest sposób na ten gorzki posmak. 💡 Próbowałam różnych rzeczy:
👉 przelewanie gorącą, a następnie zimną wodą;
👉 płukanie aż woda przestanie być mętna
👉 trzymanie kaszy chwilę w zamrażarce, a później przelewanie gorącą wodą.

Może trochę pomogło ale… szczerze? nie zjadałam jaglanki do końca bo mi nie smakowała i nie robiłam jej więcej na śniadanie. Dopóki nie spróbowałam ostatniego sposobu
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Najlepszym sposobem na pozbycie się goryczki i przy okazji antyodżywczego kwasu fitynowego jest moczenie kaszy w środowisku kwaśnym. Po ludzku mówiąc
▶️ MOCZENIE kaszy z odrobiną SOKU Z CYTRYNY ok. 5 h lub całą noc◀️👍👍👍 I następnie kasze po kąpieli wypłukać.

To według mnie najskuteczniejszy sposób. 😊

 

13
październik

Żółta skóra od marchewki – czy to dobrze?

Pamiętam jak w dzieciństwie piło się dużo soku z marchewki żeby mieć taką ładną, zdrową, lekko żółtą skórę.🥕
Jednak teraz tak myślę, czy to aby na pewno była dobra oznaka?

🥕β- karoten, bo o nim jest mowa jest antyoksydantem. Chroni komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników mających nieprawidłowy wpływ na podział komórek. Działa protekcyjnie dzięki obecności w skórze i chroni przed nadmiernym i szkodliwym działaniem promieni słonecznych. 🥕

Jednak czy jego nadmiar jest szkodliwy?
Nie. Nie stwierdza się toksycznego działania nadmiaru karotenoidów w tym i β- karotenu na organizm.

WARTO MIEĆ NA UWADZE❗️
Badania wykazują, że duża część populacji może mieć obniżoną aktywność enzymu metabolizującego beta karoten i w efekcie może się on odkładać w organizmie. Odpowiada za to nieprawidłowa mutacja w genie BCMO1. Świadczy o tym badanie przeprowadzone w Wielkiej Brytanii w którym wzięto 62 kobiety z cechą zwiększonej zawartości β-karotenu w surowicy krwi oraz ograniczoną ilością palmitynianu retinolu. Poddano je farmakologicznemu podawaniu β-karotenu i zaobserwowano wzrost jego stężenia w surowicy nawet o 240%. Okazuje się, że właśnie coraz więcej osób może mieć problemy z metabolizowaniem beta karotenu.

Dlatego moi drodzy,
Nic co w nadmiarze nie jest dobre! Szczególnie dla naszych dzieci 🥕❗️

10
październik

Dobre tłuszcze = zdrowe włosy

Cześć!

Chciałabyś mieć piękne, długie, lśniące włosy? No to już przychodzę z podpowiedzią jak o nie dbać 🙂

💆🏼Po pierwsze należy pamiętać ze nasz organizm nie traktuje włosów jako priorytet. Dlatego źle zbilansowana dieta i co za tym idzie, niedobory składników odżywczych przyczyniają się do gorszej kondycji naszych włosów i skóry głowy.

💆🏼niezbędne do prawidłowego natłuszczenia skory głowy, szybszego wzrostu oraz zachowania sprężystości włosa są tłuszcze, a konkretnie Nienasycone Kwasy Tłuszczowe. Chodzi mi tutaj konkretnie o omega-3 i -6. Dzięki nim również włosy stają się mniej podatne na uszkodzenia. Produkty spożywcze bogate w te związki to ryby, oleje nierafinowane, orzechy, pestki, nasiona oraz awokado.

 

06
październik

5 Porad – Jak zadbać o siebie jesienią?

Cześć! 😁

Dziwna ta nasza pogoda ostatnio co? Pada, wieje, później na chwilę słońce wychodzi i… znów pochmurno. No co zrobić? 🤔

Przychodzę dzisiaj do Was z 5 praktycznymi wskazówkami jak dbać o siebie jesienią, jak pogoda tak wariuje! ☀️☁️🌧💨

👨‍👩‍👧‍👦1. Zadbaj o odporność!
Warto w okresie „niewiadomej pogody” skupić się na witaminach i minerałach. Kiedy raz jest zimno a raz gorąco i nie wiadomo jak się ubrać to choróbsko czyha tuż za rogiem. Warto zadbać o witaminy C, A, D oraz z grup B, jak i o potas oraz magnez i odpowiednie tłuszcze omega-3 i omega-6. 🍏

2. Wzbogać swoją dietę o produkty sezonowe.
Jesienią warto zainteresować się produktami sezonowymi. Jeżeli jeszcze nie wiesz jakie warzywa są moim must have tej jesieni to zapraszam Cie do poprzedniego postu.

💧3. Pij wodę.
Mogłoby się wydawać, że okres szczególnej uwagi na nawadnianie się dobiegł końca. NIC BARDZIEJ MYLNEGO! W okresie jesiennym jesteśmy narażeni na przesuszenie się błon śluzowych gardła i wychłodzenie organizmu. Dlatego nie należy lekceważyć picia wody!

😁4. Unikaj stresu, wysypiaj się, myśl POZYTYWNIE!
Jesienią dzień staje się coraz krótszy, to fakt. Może to sprzyjać częstszemu złemu samopoczuciu. Warto nie dołować się jeszcze bardziej. Dlatego pozwólmy sobie na chwilę wytchnienia, odpoczynku i bądźmy dla siebie mniej surowi.

💪5. Nie zaniedbuj aktywności fizycznej!
To że skończył się sezon plażowy nie oznacza, że należy spocząć na kanapie przed telewizorem. O aktywność należy dbać cały rok! Pomoże nam ona zarówno w zachowaniu dobrego samopoczucia, silniejszej sylwetki i fajnego wyglądu. A poza tym można już się przygotowywać do kolejnych wakacji.🏖

I jak? Da radę zrobić? 🥰

26
wrz.

Zadbaj o swoje dziecko!

Dzień dobry,

Dziś poruszę kolejny istotny temat. 🆘🆘🆘

Ten post nie ma na celu obrażenia lub skrytykowania kogoś, tylko otworzyć oczy na pewne sprawy. A są one istotne ponieważ tak jak już pisałam, mamy ogromy problem z otyłością który wcale nie maleje, a wręcz przeciwnie – rośnie w zatrważającym tempie. ❗️

Ostatnio na zakupach, byłam świadkiem rozmowy pewnej mamy ze swoim 5-6 letnim synkiem. Chłopiec bardzo cieszył się, że może pchać swój własny mały koszyk i może pomóc. 👩‍👦

Żeby dokładniej zobrazować Wam sytuację, dialog wyglądał tak:
Chłopiec: Mamo mogę malinki?
Mama: Tak, weź sobie.
Chłopiec: A jabłko?
Mama: Tak, tylko poczekaj wybiorę Ci które. A! I weź jeszcze kinderki.
Chłopiec: Mamo ale ja nie chce kinderków.
Mama: Jak teraz nie weźmiesz to nie będę później z Tobą szła do sklepu.

Kochani, nie narzucajmy dzieciom ich wyborów. Myślę, że powinniśmy pielęgnować jednak ten dobry nawyk wybierania owoców i warzyw zamiast słodyczy. Rozumiem, raz na jakiś czas można pozwolić naszym najmłodszym na odrobinę cukrowego szaleństwa ale czemu już od najmłodszych lat WYRABIAMY w nich NAWYK i UZALEŻNIAMY je od słodyczy? W tym wieku naszej pociechy to MY mamy wpływ na jego przyszłościowe wybory.

Na powyższym przykładzie widać, że dziecko samo wybrało zdrową przekąskę. Mimo, że mógł sięgnąć po ulubioną słodycz. Nie gaśmy w naszych dzieciach chęci zdrowego odżywiania. Reagujmy wtedy, gdy dziecko zbyt często wybiera słodycze zamiast owoców i warzyw.
Zadbamy o jego zdrowie, zęby oraz lepsze samopoczucie 🙂🍎🍏