Category: Przepis

06
Lis

Pieczony burak z halloumi

Dzisiaj propozycja na fajną kolację. Może na pierwszy rzut oka nie wygląda atrakcyjnie ale uwierzcie mi, smakuje bardzo, bardzo dobrze😋.

A jak ją zrobić?

. . . . . . . . . . . .
Potrzebujemy
Pieczonego buraka (możemy piec w domu lub kupić upieczonego w @lidlpolska )
rukola
ser halloumi
pieczywo

Buraki pieczemy ze skórką ok. 1,5 – 2 h w temperaturze 200 stopni. Czekamy aż ostygną. Ser podsmażamy na patelni do grillowania. Na pieczywo kładziemy rukolę, następnie pokrojonego buraka i ser. Gotowe!

30
Paź

Kasza jaglana z jagodami

Kasza jaglana z jagodami i migdałami.


. . . . . . . . . . . . . . .
50 g kaszy jaglanej
40 g jagód
20 g odżywki białkowej
120 g mleka
10 g płatków migdałów

Kaszę namoczyć i zostawić na 2 h lub całą noc. Następnie przepłukać najpierw gorącą później zimną wodą i ugotować w mleku. Następnie go ugotowanej kaszy dodać odżywkę białkową i jagody. Wszystko zmiksować na gładką masę. Dodać migdały i gotowe. 😋

 

 

 

 

25
Paź

Proteinowy deser Oreo

W weekend pozwalam sobie na małe dogadzanie, ale tylko w wersji fit 😋. Naszła mnie ochota na OREO, ale zamiast zjeść całą paczkę ciastek wolałam zrobić z niego deser, który zachwyci też moich gości. Mówili, że wyszło bardzo dobre, więc mogę przepis polecić i Tobie. 

Słoiki z deserem oreo
. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Co będzie nam potrzebne?

  • 4 ciastka oreo
  • 100 g twarogu półtłustego
  • 30 g odżywki białkowej o smaku białej czekolady (@kfdnutrition)
  • 20 g mleka
  • łyżka żelatyny
  • erytrytol (jak ktoś lubi bardzo słodkie)

👉 Żelatynę wsypać do miseczki i zalać wodą tak aby ją przykryła. Wymieszać i odstawić, aż zrobi się żeluś. Twaróg włożyć do miksera. Ciastka Oreo otworzyć i środek dodać do twarogu. Ciastka wrzucić do miski i pokruszyć (np. tłuczkiem). Do twarogu dodać żelatynę (żelusia), odżywkę białkową, mleko, erytrytol (opcjonalnie) i zmiksować na gładką masę. Do słoiczków na spód dodać pokruszone ciastka, następnie masę twarogową, posypać ciastkami z góry i dać do lodówki na ok 2 h. Gotowe! 💙

22
Paź

Ciasto dyniowe z żurawiną

Wrzucam przepis na ciasto z  instastories. Wyszło tak dobre, że prawie zjadłam sama całą porcję.🥰
ciasto dyniowe
. . . . . . . . . . . .
Składniki:
łyżka puree z dyni (jak zrobić )

30 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

30 g mąki pszennej

jajko

40 g odżywki białkowej

2 łyżki mleka 2%

łyżeczka masła

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

2 g cynamonu

2 g kurkumy

łyżka erytrytolu

Z dyni zrób puree. Do miski dodaj jajko, mleko, puree, i rozpuszczone masło (ale nie gorące). Wymieszaj dokładnie Do drugiej miski dodaj wszystkie sypkie składniki, mąkę, odżywkę, proszek do pieczenia, cynamon, kurkumę i erytrytol (lub inny słodzik) i wymieszaj. Następnie do sypkich składników dodaj mokre i wymieszaj. Wrzuć żurawinę i jeszcze raz wymieszaj. Do naczynia żaroodpornego (u mnie 24 x 25 cm) wylej masę. Piecz 25-30 minut w piekarniku w 180 stopniach, do suchego patyczka.

22
Paź

Purée z dyni

W tym tygodniu w mojej kuchni gości królowa dynia 👑 🎃. Jednak żeby z nią szaleć i dodawać do ciast, ciasteczek i innych wynalazków musiałam zrobić purée. I tak oto, mam dla Was przepis jak je zrobiłam:
. . . . . . . . . . .
Składniki:
pół dyni (ja akurat mam piżmową)
👉 Oczywiście można zrobić więcej purée ale mi było potrzebne tylko tyle.
Ustawiamy piekarnik na 180 stopni. Dynię należy umyć, pokroić na ćwiartki i obrać ze skórki (jeżeli wybieramy dynię Hokkaido nie trzeba jej obierać ze skórki). Tniemy na mniejsze kawałki i dajemy do naczynia żaroodpornego i przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy ok. 50-60 minut, do czasu, aż będzie można bez problemu wbić widelec w każdy kawałek. Następnie wyciągamy, studzimy i miksujemy na gładką masę

👉 Purée można przechowywać w lodówce max. do 6 dni lub po porcjować i zamrozić. Rozmrożonego purée nie należy mrozić ponownie.