Tag: ciasto

13
listopad

Ciasto leśny mech

Odchudzona i mocno proteinowa wersja leśnego mchu 💚💚💚

Wygląda bardzo efektownie, a robi się bardzo prosto. Mi ciasta wyszło na 4 małe foremki żaroodporne (popularne do creme brulee)

. . . . . . . . . . . . . . .
▶Ciasto:
3 garści szpinaku
40 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
40 g mąki przennej typ 500
2 jajka
40 g odżywki białkowej (u mnie biała czekolada @kfd_nutrition )
łyżka płaska budyniu waniliowego
łyżeczka czubata masła
łyżka erytrytolu
płaska łyżeczka prosku do pieczenia

▶Nadzienie:
Mus malinowy (opcjonalnie)
60 g twarogu
1,5 łyżki jogurtu naturalnego
30 g odżywki białkowej
2 łyżeczki erytrytolu

Ciasto ➡ Suche składniki połączyć razem. Do miksera dodać szpinak i częściowo zmiksować. Dodać jajka, masło (nie zimne) i suche składniki, wymieszać. Przelać do foremek żaroodpornych i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 -30 minut (do suchego Patryczka). Następnie wyciągnąć ciasto i ostudzić. Wyciągnąć z foremki i nitką, lub czystą nicią dentystyczną obciąć biszkopt na pół. Górę pokruszyć. Dół posmarować musem malinowym (opcjonalnie), a następnie dać masę twarogową. Posypać pokruszonym ciastem z góry. Gotowe
Nadzienie twarogowe ➡ do miksera dodać twaróg, odżywkę białkową, jogurt i erytrytol (opcjonalnie). Zmiksować na gładką masę.

08
listopad

Ciasto buraczane z malinami

Może ciasto do kawy? ☕ Ciasto buraczane z polewą orzechowo-malinową. 😋🥰


. . . . . . . . . . . . . . .
Składniki
1 mniejszy pieczony burak lub pół dużego
50 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
jajko
łyżeczka oleju kokosowego
30 g odżywki białkowej(opcjonalne)
3 g proszku do pieczenia
łyżka erytrytolu

Polewa: łyżka masła orzechowego i łyżeczka musu malinowego

Buraka upiec. Zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do miski dodać wszystkie mokre składniki burak, jajko, płynny olej kokosowy. Do drugiej miski dodać wszystkie suche składniki. Połączyć obie i wymieszać. Masę wylać do foremek żaroodpornych. Piec w 180 stopniach przez 25-30 minut do suchego patyczka. Masło orzechowe i dżem wymieszać (zrobic polewę) i polać ciasto

22
październik

Ciasto dyniowe z żurawiną

Wrzucam przepis na ciasto z  instastories. Wyszło tak dobre, że prawie zjadłam sama całą porcję.🥰
ciasto dyniowe
. . . . . . . . . . . .
Składniki:
łyżka puree z dyni (jak zrobić )

30 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

30 g mąki pszennej

jajko

40 g odżywki białkowej

2 łyżki mleka 2%

łyżeczka masła

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

2 g cynamonu

2 g kurkumy

łyżka erytrytolu

Z dyni zrób puree. Do miski dodaj jajko, mleko, puree, i rozpuszczone masło (ale nie gorące). Wymieszaj dokładnie Do drugiej miski dodaj wszystkie sypkie składniki, mąkę, odżywkę, proszek do pieczenia, cynamon, kurkumę i erytrytol (lub inny słodzik) i wymieszaj. Następnie do sypkich składników dodaj mokre i wymieszaj. Wrzuć żurawinę i jeszcze raz wymieszaj. Do naczynia żaroodpornego (u mnie 24 x 25 cm) wylej masę. Piecz 25-30 minut w piekarniku w 180 stopniach, do suchego patyczka.

11
październik

Pieczony sernik jagodowy

Cześć! 🙂

Przychodzę dzisiaj z ekspresowym ciastem, które smakuje meeeega dobrze zarówno na zimno jak i na ciepło. Jeżeli tak jak ja nie lubicie serników bo czujecie, że Was zapychają to zakochacie się w tym przepisie ponieważ ciasto jest delikatne niczym chmurka. No to jak? Lecimy z przepisem! <3

Co będzie potrzebne:

100 g kaszy jaglanej

banan

2 białka jaj

250 g twarogu tłustego

80 g jagód

2 łyżki ksylitolu lub innego słodzika

Dojrzałego i obranego banana włożyć do zamrażarki na godzinę. Kaszę jaglaną przepłukać dwa razy najpierw wrzącą wodą a następnie zimną (dzięki temu pozbędziemy się goryczki) i ugotować bez dodatku soli. Następnie do blendera wrzucić twaróg, banana, białka jaj, ksylitol i ugotowaną kasze jaglaną i wymieszać. Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego (u mnie 15 x 20 cm), dodać jagody i piec 30-35 minut w 180 stopniach. I gotowe!

 

Jak zdecydujesz się zrobić, nie zapomnij mnie o tym poinformować w komentarzu! 🙂

PS.: Kawałek ciasta będzie też idealnym posiłkiem potreningowym! 💪