Tag: deser

09
Paź

Panna cotta w wersji fit

Cześć!

Przychodzę do Was dzisiaj s przepisem na dziecinnie banalny deser! Będzie on również idealnym posiłkiem po treningowym, ponieważ zawiera dużą ilość białka. Nie przedłużając przechodzę do przepisu.

Składniki na 1 porcje:

150 ml mleka 2%

łyżka płaska żelatyny

20g odżywki białkowej

brzoskwinia

Jeżeli lubisz bardzo słodkie można dodać odrobinę słodzika np. ksylitolu

Łyżkę żelatyny zalać letnią wodą delikatnie, tak aby ją przykryła i wymieszać. Mleko na wolnym ogniu podgrzać. Dodać białko uważnie białko i mieszać tak aby nie powstały gródki. Mleko ma być ciepłe, nie podprowadzać do wrzenia! Następnie ściągnąć z ognia i dodać żelatynę. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 10 minut. Po 10 minutach przelać masę do miseczek, wystudzić i dać do lodówki. W międzyczasie zblendować brzoskwinię na mus (bez skórki). Kiedy masa panna cotty stężeje dodać na nią mus. Gotowe!

Czyż nie wygląda pięknie? Smakuje jeszcze lepiej! Musisz spróbować <3 

 

08
Cze

Sernik na zimno

Dzień dobry,

Czy dopadła Was ochota na coś słodkiego? Dzisiaj przepis, który już publikowałam w moim wyzwaniu na facebook’u ale może nie każdy widział więc ponawiam.

🍰Sernik robi się piorunem a jego kaloryczność to tylko 176kcal/kawałek! (dla porównania jego odpowiednik to 280kcal)
100g twarogu chudego
Łyżeczka miodu
łyżka Jogurtu naturalnego
8g żelatyny
60g truskawek

Twaróg i jogurt zmiskować razem w blenderze. Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej (ale nie wrzącej) wody i mieszać do rozpuszczenia. Odstawiać na chwilę. Następnie dodać żelatynę do masy i wymieszać. Przelać do pojemnika. Truskawki zmiksować i polać na wierzch twarogu. Odstawić do lodówki na ok 2h.

Bardzo lubię robić ten sernik do słoiczków jednak tutaj przedstawiam Wam inną wersję. Oczywiście dałam więcej twarogu ok. 200g i 2 łyżki jogurtu naturalnego. Wyszło pyszne!