Tag: kolacja

06
Lis

Pieczony burak z halloumi

Dzisiaj propozycja na fajną kolację. Może na pierwszy rzut oka nie wygląda atrakcyjnie ale uwierzcie mi, smakuje bardzo, bardzo dobrze😋.

A jak ją zrobić?

. . . . . . . . . . . .
Potrzebujemy
Pieczonego buraka (możemy piec w domu lub kupić upieczonego w @lidlpolska )
rukola
ser halloumi
pieczywo

Buraki pieczemy ze skórką ok. 1,5 – 2 h w temperaturze 200 stopni. Czekamy aż ostygną. Ser podsmażamy na patelni do grillowania. Na pieczywo kładziemy rukolę, następnie pokrojonego buraka i ser. Gotowe!

24
Wrz

Pieczony bakłażan na kolację

Dzień dobry! 😊

Brak dzisiaj pomysłu na kolację? No to już przychodzę z pomocą! 🍆🍆🍆
Oto moja propozycja:

Pieczony bakłażan z szynką drobiową i serem mozzarella!
. . . . . . . . . .
Co potrzebujemy?
1 bakłażan
pół papryki
3 pieczarki
3 plastry szynki drobiowej z dobrym składem
50g sera mozzarella

Bakłażana kroimy na pół. Łyżka wyciągamy środek, wraz z wszystkimi małymi pestkami. Obficie posypujemy solą, odstawiamy na 25 minut, tak aby puścił wodę. Dzięki temu pozbędziemy się goryczki. Po czym go dokładnie płuczemy i osuszamy. Na papierze lub w naczyniu żaroodpornym układamy bakłażana. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. W tym czasie kroimy w małą kosteczkę szynkę z indyka, ser mozzarella, paprykę, pieczarki. „Farsz” kładziemy do bakłażana i wkładamy do piekarnika na 30-40 minut. Smacznego!

Mojej rodzinie tak smakowało, że dzisiaj na kolację również 🍆 pojawi się na stole. 😋