Tag: podwieczorek

26
Lis

Tortilla z burakiem

Przychodzę dzisiaj do Was z pomysłem na fajną przekąskę. Tortilla z burakiem i fetą🥰 U mnie wersja imprezowa ale myślę, że na drugie śniadanie również się sprawdzi 😏. Myślałam, że moja propozycja nie będzie bardzo udana, bo nie każdy lubi takie smaki, ale ku mojemu zaskoczeniu, tortille zeszły jako pierwsze.

. . . . . . . . . . . .
Składniki na jedną tortillę:
Burak mały pieczony
ok 40 g fety
2 garści rukoli
tortilla
Buraka umytego upiecz w skórce w 200 stopniach ok 1,5 h. Poczekaj aż ostygnie, obierz i pokrój w kostkę. Na tortillę połóż rukolę, buraka i pokruszoną fetę. Zawiń w rulon.

. . . . . . . . . . .
Jak się podoba moja propozycja? Lubisz połączenie buraka z fetą albo halloumi? 😀

 

 

19
Paź

Wegańska tortilla na wynos

Przedstawiam danie do zabrania na wynos do szkoły czy pracy. Jest to opcja #wegańska , szybka do wykonania i bardzo dobra. Bardzo często znajduje się w moim menu ze względu na to że łatwo można ją zabrać :).

tortilla wegańska z tofu

Składniki:

Tortilla

80 g Tofu wędzone

40 g Papryka czerwona

20 g Roszponka

8 g Pietruszka nać

Tofu rozgnieść widelcem. Rozłożyć tortillę i położyć na nią tofu. Paprykę pokroić w paseczki lub kostkę i położyć na tortilli. Dodać roszponkę i natkę pietruszki. Zagiąć boki i zwinąć w rulon. Rozgrzać patelnię (suchą) i tam gdzie jest łączenie położyć placek tortilli i docisnąć. Poczekać chwilę tak aby placek się złączył/skleił. Gotowe!

17
Paź

Placuszki pełnoziarniste z brzoskwinią

Cześć!

Przychodzę z przepisem na okrutnie pyszne, słodkie (ale bez dodatku cukru), idealne dla fit łasuchów śniadanie! Od kiedy w mojej kuchni zagościły paczuszki, to cały czas o nich myślę i je robię. 🙂

 

Co będzie potrzebne?  

50 g mąki orkiszowej

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

jajko

3 g kakaa

3 g oliwy

20 g odżywki białkowej

brzoskwinia

kilka jagód

10 g syropu klonowego (opcjonalnie)

Mąkę, jajko wrzucić do blendera i zmiksować. Następnie dodać wszystkie sypkie składniki i jeszcze raz wymieszać. Rozgrzać patelnię, dodać odrobinę oliwy i rozsmarować pędzelkiem. Smażyć małe placuszki, na wolnym ogniu i pod przykryciem. Jeżeli mamy patelnię do naleśników najlepiej smażyć bez dodatku oliwy. Brzoskwinię zblendować na mus i posmarować nią placuszki. Smacznego!

11
Paź

Pieczony sernik jagodowy

Cześć! 🙂

Przychodzę dzisiaj z ekspresowym ciastem, które smakuje meeeega dobrze zarówno na zimno jak i na ciepło. Jeżeli tak jak ja nie lubicie serników bo czujecie, że Was zapychają to zakochacie się w tym przepisie ponieważ ciasto jest delikatne niczym chmurka. No to jak? Lecimy z przepisem! <3

Co będzie potrzebne:

100 g kaszy jaglanej

banan

2 białka jaj

250 g twarogu tłustego

80 g jagód

2 łyżki ksylitolu lub innego słodzika

Dojrzałego i obranego banana włożyć do zamrażarki na godzinę. Kaszę jaglaną przepłukać dwa razy najpierw wrzącą wodą a następnie zimną (dzięki temu pozbędziemy się goryczki) i ugotować bez dodatku soli. Następnie do blendera wrzucić twaróg, banana, białka jaj, ksylitol i ugotowaną kasze jaglaną i wymieszać. Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego (u mnie 15 x 20 cm), dodać jagody i piec 30-35 minut w 180 stopniach. I gotowe!

 

Jak zdecydujesz się zrobić, nie zapomnij mnie o tym poinformować w komentarzu! 🙂

PS.: Kawałek ciasta będzie też idealnym posiłkiem potreningowym! 💪

 

09
Paź

Panna cotta w wersji fit

Cześć!

Przychodzę do Was dzisiaj s przepisem na dziecinnie banalny deser! Będzie on również idealnym posiłkiem po treningowym, ponieważ zawiera dużą ilość białka. Nie przedłużając przechodzę do przepisu.

Składniki na 1 porcje:

150 ml mleka 2%

łyżka płaska żelatyny

20g odżywki białkowej

brzoskwinia

Jeżeli lubisz bardzo słodkie można dodać odrobinę słodzika np. ksylitolu

Łyżkę żelatyny zalać letnią wodą delikatnie, tak aby ją przykryła i wymieszać. Mleko na wolnym ogniu podgrzać. Dodać białko uważnie białko i mieszać tak aby nie powstały gródki. Mleko ma być ciepłe, nie podprowadzać do wrzenia! Następnie ściągnąć z ognia i dodać żelatynę. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 10 minut. Po 10 minutach przelać masę do miseczek, wystudzić i dać do lodówki. W międzyczasie zblendować brzoskwinię na mus (bez skórki). Kiedy masa panna cotty stężeje dodać na nią mus. Gotowe!

Czyż nie wygląda pięknie? Smakuje jeszcze lepiej! Musisz spróbować <3