Tag: zupa

08
październik

Pyszna zupa krem z pomidorów

Cześć!

Dzień dobry,

Z reguły jestem ogromną fanką zup typu krem ale… myślałam, że nie ma takiej siły na tym świecie, która zmusiłaby mnie do zjedzenia zupy krem z pomidorów. 🍅🍅🍅

Dopóki nie trafiłam na ten przepis.
Myślę, że nada się on też jako sos do spaghetti.🍝
Mówię Wam, musicie spróbować! 😋😋😋

Najlepsza zupa krem z pomidorów
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Co będzie nam potrzebne (4 porcje):

2 kg pomidorów
4,5 łyżki oliwy z oliwek
Główka czosnku
cebula
sól
pieprz
bazylia

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Połówki pomidorów i ząbków czosnku połóż w naczyniu żaroodpornym i skrop 3 łyżkami oliwy z oliwek. Obficie dopraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku przez 40-45 minut.
Podczas pieczenia pomidorów możesz zrobić karmelizowaną cebulę: Dodaj 1/2 łyżki oliwy z oliwek do dużego garnka i umieść na średnim ogniu. Dodaj plastry cebuli i wymieszaj.
Po zakończeniu pieczenia pomidorów i czosnku pozostaw je do ostygnięcia na 10 minut, a następnie dodaj do robota kuchennego lub blendera o dużej mocy i zmiksuj, aż będzie gładkie. Następnie dodaj bazylię i karmelizowaną cebule i ponownie zmiksuj.

02
październik

Zupa krem z dyni i cukinii

Dzień dobry! 🥰

Dzisiaj przychodzę do Was z pomysłem na przepyszną zupę krem!

Jest to na prawdę fajny przepis, gdyż przygotowanie nie zabiera dużo czasu oraz jest to danie jednogarnkowe więc nie będzie dużo sprzątania 👍
. . . . . . . . . . .
Krem z dyni i cukinii. 🍲

Składniki (na 4 porcje): Wartość odżywcza zupy krem z dyni i cukinii
1 średnia cukinia
1 dynia piżmowa
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 duży ziemniak
10 g Oliwa z oliwek
1 korzeń pietruszki
30 g korzeń selera
(opcjonalnie 1 wątróbka drobiowa)
szczypta imbiru
sól
pieprz

Dynię i cukinię umyć, przekroić i wyciągnąć pestki. Następnie pokroić je w kostkę. Cebulę i ząbki czosnku obrać i posiekać (może być w piórka). Korzeń pietruszki i selera obrać oraz pokroić. Do garnka wlać oliwę z oliwek i podsmażyć na niej chwilkę cebulę, dodać szczyptę soli i później dodać czosnek. Jak cebula z czosnkiem zeszkli się, dodać wszystkie warzywa, podsmażyć chwilę mieszając (aż puszczą sok) i zalać ok. 2 l gorącej wody. Dodać obranego i pokrojonego w kostkę ziemniaka (opcjonalnie w tym miejscu można również dodać wątróbkę drobiową lub pierś z kurczaka), imbir, pieprz, i sól lub inne przyprawy wedle uznania. Gotować ok. 15 minut aż warzywa zmiękną. Następnie odczekać chwilę i wszystko razem zmiksować. Gotowe! 😋

. . . . . . . . . . . . . .
Zupa jest pycha! Mówię Wam! 😋

Jak zdecydujecie się zrobić przepis to będzie mi bardzo miło jak dacie mi znać!