Pamiętam jak w dzieciństwie piło się dużo soku z marchewki żeby mieć taką ładną, zdrową, lekko żółtą skórę.🥕
Jednak teraz tak myślę, czy to aby na pewno była dobra oznaka?
🥕β- karoten, bo o nim jest mowa jest antyoksydantem. Chroni komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników mających nieprawidłowy wpływ na podział komórek. Działa protekcyjnie dzięki obecności w skórze i chroni przed nadmiernym i szkodliwym działaniem promieni słonecznych. 🥕
Jednak czy jego nadmiar jest szkodliwy?
Nie. Nie stwierdza się toksycznego działania nadmiaru karotenoidów w tym i β- karotenu na organizm.
WARTO MIEĆ NA UWADZE❗️
Badania wykazują, że duża część populacji może mieć obniżoną aktywność enzymu metabolizującego beta karoten i w efekcie może się on odkładać w organizmie. Odpowiada za to nieprawidłowa mutacja w genie BCMO1. Świadczy o tym badanie przeprowadzone w Wielkiej Brytanii w którym wzięto 62 kobiety z cechą zwiększonej zawartości β-karotenu w surowicy krwi oraz ograniczoną ilością palmitynianu retinolu. Poddano je farmakologicznemu podawaniu β-karotenu i zaobserwowano wzrost jego stężenia w surowicy nawet o 240%. Okazuje się, że właśnie coraz więcej osób może mieć problemy z metabolizowaniem beta karotenu.
Dlatego moi drodzy,
Nic co w nadmiarze nie jest dobre! Szczególnie dla naszych dzieci 🥕❗️